究極の杏仁豆腐を求めて台湾へ。「于記杏仁」。


どーも杏仁豆腐大好きの
ダイス&ダイスです。

普段から杏仁豆腐をよく食べるため、
コンビニやスーパーで売っている
杏仁豆腐は食べつくしてしまいました。

「究極の杏仁豆腐がたべたい」
「本場の杏仁豆腐がたべたい」

いつしか、そう思うようになっていました。

杏仁豆腐の本場といえば、
台湾とか中国か。

ということで、台湾へやってきました。


まずは、メジャーなところを観光。



西門駅を出て徒歩1分。
「于記杏仁」

さぁ、観光もほどほどに
今回のメインテーマ、杏仁豆腐です。

今回は台湾の中でも有名な
「于記杏仁」というお店にやってきました。


本場の地で杏仁豆腐が食べられることに
胸が高鳴ってきます。

店内はこんな感じ。
杏仁豆腐のお店でこのキャパを
設けられるのはすごい!


ココナッツミルクを
たっぷりかけるのが本場流?

杏仁豆腐本場の地、台湾の名店の
杏仁豆腐がこちらです。


1番のおどろきは、杏仁豆腐に付属してくる
この袋。そう、ココナッツミルクです。

ここでは、杏仁豆腐にココナッツミルクを
かけて食べるそうなんですね。
これはテンション上がります!!

早速、かけます。


まだまだ、かけます。


どうですか!
このおいしそうな感じ。


で、食べた感想なのですが・・・。


よく日本で食べるこれの方がうまい。

いや、まぁ于記杏仁もうまいんですけどね。
食感もいいですし、鼻に抜ける杏仁感も濃厚。

でも、日本の杏仁豆腐と比べると、
やはり勝てないなーと思いました。

日本のクオリティってすごい!

ただ、台湾でしか食べれない杏仁豆腐なので、
杏仁好きの方は、ぜひ食べ比べてみてください。
きっと、なにか発見があると思います。

ちなみに、于記杏仁名物の
杏仁かき氷も食べました。


ただ、杏仁豆腐好きとしては、
ノーマル杏仁豆腐がおすすめです!


本日はダイス&ダイスに来てくれて
ありがとうございました。
また明日もお会いできたら嬉しいです。

ダイス&ダイスでした。

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